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商品訊息功能
商品訊息描述
德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,
特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
期間限定
金門鋼刀始祖 : |
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。  |
商品特色 : |
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。 2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。 3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人 4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。 5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。 6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導 |
菜刀生產流程 : |
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。 |
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」 | ||
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。  好康
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商品訊息特點
| 品牌名稱 | |
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| 刀具材質 |
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| 刀具款式 |
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| 刀具件數 |
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品牌：金永利鋼刀
型號：D1-7鋼柄生魚片刀(小)
尺寸：刀長:22cm X 3.1cm；柄長:12cm
重量： 130公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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近日美元弱勢，美元兌日圓已連續 4 日走貶，投資人十分關心未來匯率動向。瑞銀財富管理投資總監辦公室 23 日發布最新報告指出，美元疲軟及日圓的避險需求，推動美元兌日圓跌至 108 至 115 區間低檔，不過，在美國與北韓發生軍事衝突的尾端風險下，美元兌日圓起初可能跌向 102 至 105 ，隨後應朝 110 反彈，若排除風險事件情況，維持美元兌日圓的基準預測不變， 3 及 6 個月在 113 ， 12 個月在 110 。
瑞銀指出，美元兌日圓下跌至 108 至 115 波動區間的低檔，主要是因為美元疲軟，而不是日圓走強所致。美元的投機性頭寸近幾個月明顯下降，而日圓仍然維持較高的淨空倉水位。基於此，瑞銀對持有日圓空倉態度謹慎，特別是在朝鮮半島局勢緊張之際，因此，有意押注美元將出現戰術性反彈的投資者，應考慮其他融資貨幣例如澳幣。
儘管日本的地理位置接近朝鮮半島，但瑞銀認為，一旦美國與北韓發生軍事衝突，日圓可能會立即彈升，日圓兌美元上看 102 至 105 ，這可能是由於全球避險情緒高漲之際，大量日圓空頭部位平倉所致。
不過，瑞銀預期日圓的初步反彈將為時短暫。隨著市場開始預期日本央行將採取積極的寬鬆措施，美元兌日圓將朝 110 回升，這可能與 2011 年 3 月日本發生海嘯時的走勢相似， 當時美元兌日圓起初挫跌近 10% ，隨後在接下來的數週內回到海嘯發生前的水準。
此外，瑞銀表示，在全球避險情緒上升的環境下，日本央行也可能引導日本 10 年期政府債券殖利率進一步跌至接近於零的當前目標之下，以避免日圓大幅走高。
從資本流動的角度來看，區域軍事爭端也可能導致資金撤離股票資產。不過，瑞銀覺得這對日圓的負面衝擊有限，主要考慮到日本股價與日圓有著強烈的負相關性，投資日本股票的外國投資者可能已經對匯率避險，因此，股票資金流出並不會明顯衝擊日圓匯價。
下面附上一則新比價聞讓大家了解時事
屏東美和科技大學配合政府新南向政策，積極推動有成，29日教育部特別安排來自越南、印尼、泰國及馬來西亞等四國媒體記者一行18人，蒞該校參訪深耕國際交流多年的成果。除參觀該校最具特色的護理系、食品營養系及餐旅管理等系專業教學設備外，還特別與該校越南學生互動。
美和科大國際處長林筱增表示，該校自2007年開始至新南向國家開設境外專班，合作對象包括有外貿大學(FTU)、河內醫科大學(HMU)、胡志明醫藥大學(UMP)、胡志明工業大學(IUH)、胡志明食品工業大學(HUFI)及阮必成大學(NTTU)等多所當地頗具聲譽的優質學校，迄今已有超過290位越南學生就讀中。還說，該校深耕越南已逾10年，培育超過500位越南畢業校友，在各領域表現傑出，可以說是該校在越南的最佳代言人。校方更指出，該校今年進一步配合政府新南向政策，與印尼合作開設資訊管理系四技國際產學合作專班，成功開拓印尼教育市場，目前已招收37位印尼學生，目前也正著手安排學生來台就讀。
▲媒體訪問團參觀美和科技大學護理系臨床模擬教學中心。（圖／記者陳宗傑翻攝,2017.09.29）
校長陳景川博士是臺灣知名食安專家，自2013年起成功整合臺灣科技部與民間等資源，陸續舉辦了3次「東南亞國家協會食品安全與健康危害認知培訓工作坊」，充分結合其食品檢驗專長，拓展新南向技術交流。培訓南向國家政府機構、大學、專業實驗室食安品檢驗學員超過百人，對提升新南向國家食品安全貢獻良多。據說，胡志明食品工業大學(HUFI)現任校長Nguyen Xuan Hoan博士即為當時參與學員之一，因此對於該校深刻印象，也開啟後來兩校合作開設「2+2」大學境外專班之契機。現已邁入第1年，逾130位越南學生就讀。
▲媒體訪問團與美和科技大學越南學生互動。（圖／記者陳宗傑翻攝,2明星商品017.09.29）
陳校長補充，該校近三年陸續獲得教育部等各種補助逾新台幣2億元，師生表現亮麗，參加國內外各種專業競賽獲獎無數，教育成果深獲各界肯定。除提供國際學生最佳學習環境、各種獎學金、與生活照顧外，更規劃「生活中的食安」新南向食安網路課程，榮獲教育部106年度磨課師系列課程推動計畫補助400萬元，透過網路平台嘉惠更多外國莘莘學子。更期許越南、印尼等新南向各國學生學成返國後，能成為美和科技大學最佳代言人，除落實政府新南向政策外，相信將可成為臺灣與新南向國家的最佳溝通橋樑。
▲教育部新南向國家媒體訪問團參訪屏東美和科技大學。（圖／記者陳宗傑翻攝,2017.09.29）
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